# Aires de Doñana Restaurante en El Rocío · Doñana y El Rocío Fuente: https://www.geocalia.com/es/espana/andalucia/donana-y-el-rocio/restaurantes/aires-de-donana · Revisado: 2026-11-13 - Precio: €€€ Cocina tradicional de Doñana con producto del entorno, como la ternera mostrenca, en una casa de la avenida de la Canaliega con vistas a la marisma y a la ermita. Aires de Doñana está en la avenida de la Canaliega, 1, en el borde de El Rocío que da a la marisma: desde el comedor y la terraza se ve el agua por la que pasan flamencos, patos, caballos marismeños y vacas mostrencas, y al anochecer la ermita se refleja en ella. La casa cocina recetas tradicionales del entorno de Doñana con un toque actual y presume de usar producto de aquí: la ternera mostrenca, la miel de mil flores, el marisco de Huelva. Mostrenca, ortiguillas y marisco de Huelva La vaca mostrenca es la raza que pasta suelta en las marismas, y es la que da carácter a la carta, publicada en agosto de 2025. Hay steak tartar de mostrenca (20 €), hamburguesa 100 % mostrenca (16 €), mostrenca al sabor de la casa de los guardas (16 €) y ragout de mostrenca al agridulce (17 €). Entre los entrantes, ortiguillas de La Rocina (13 €), herruño (14 €), paté de hígado de ánsar o jamón ibérico de bellota, y sopas como el salmorejo (7 €), el ajoblanco o la sopa de marisco. El marisco es de Huelva: gambas blancas de Padrón a 47,50 € los 250 g y langostinos de trasmallo a punto de sal a 25,50 €, además de carabineros, cigalas, almejas y coquinas en temporada. En pescados, merluza, kokotxas, atún rojo de almadraba, tartar de atún con aguacate (22,50 €) y pescado del día al peso. El arroz de mariscos cuesta 17 € por persona, con un mínimo de dos. Los solomillos de ternera van de 22,50 a 23,50 €. De postre, el postre Doñana, de crema pastelera, bizcocho y yogur, a 5 €, o la tarta árabe, a 6 €. Con un entrante para compartir, un plato de mostrenca y postre, cuenta entre 35 y 45 € por persona sin vino; si pides marisco, sube rápido. Horario de comidas largas El lunes cierra. Martes y miércoles abre de 13:30 a 18:30; jueves, viernes y sábado, de 13:30 a 23:00, con cenas; el domingo, solo de 13:30 a 16:00. Reserva en el 959 44 22 89 o el 633 21 69 14, o en info@airesdedonana.com, sobre todo si quieres mesa junto a la marisma. La casa tiene también un espacio para celebraciones y grupos. Después del Paseo Marismeño El restaurante encaja después del Paseo Marismeño, que recorre esa misma orilla, o de la visita a la ermita de El Rocío, a un paseo por las calles de arena. Si vienes de la visita en 4x4 desde El Acebuche de la mañana, llegas a tiempo de comer: El Acebuche está a unos minutos en coche por la carretera de Matalascañas. Qué pedir: ortiguillas de La Rocina para empezar, el ragout o la mostrenca al estilo de la casa de los guardas, y el postre Doñana ## Datos prácticos - Dirección: Avenida de la Canaliega, 1, 21750 El Rocío (Almonte), Huelva - Teléfono: +34 959 44 22 89 - Correo: info@airesdedonana.com - Horario: lun cerrado; mar y mié 13:30–18:30; jue–sáb 13:30–23:00; dom 13:30–16:00 - Lunes cerrado; domingo solo a mediodía - Cocina: andaluza, onubense - Platos de la casa: Ortiguillas de La Rocina, Ragout de mostrenca al agridulce, Mostrenca al sabor de la casa de los guardas, Langostinos de trasmallo, Arroz de mariscos - Datos comprobados el 13 de noviembre de 2026. ## Cómo llegar y contacto - Web: https://airesdedonana.com/ - Coordenadas: 37.1311, -6.4904 ## Cerca de aquí - [El paseo de la marisma, aves frente a la aldea](https://www.geocalia.com/es/espana/andalucia/donana-y-el-rocio/actividades/paseo-marismeno), a 245 m - [La ermita y las calles de arena de El Rocío](https://www.geocalia.com/es/espana/andalucia/donana-y-el-rocio/actividades/ermita-de-el-rocio), a 507 m - [Restaurante Toruño del Rocío](https://www.geocalia.com/es/espana/andalucia/donana-y-el-rocio/restaurantes/toruno-del-rocio), a 742 m - [TdR Hotel Toruño del Rocío](https://www.geocalia.com/es/espana/andalucia/donana-y-el-rocio/alojamientos/toruno-del-rocio), a 742 m - [Sendero del Charco de la Boca, en La Rocina](https://www.geocalia.com/es/espana/andalucia/donana-y-el-rocio/actividades/charco-de-la-boca), a 975 m - [Hotel La Malvasía](https://www.geocalia.com/es/espana/andalucia/donana-y-el-rocio/alojamientos/la-malvasia), a 1,0 km - [Restaurante LaBoca (Hotel La Malvasía)](https://www.geocalia.com/es/espana/andalucia/donana-y-el-rocio/restaurantes/laboca), a 1,0 km - [Camping La Aldea](https://www.geocalia.com/es/espana/andalucia/donana-y-el-rocio/alojamientos/camping-la-aldea), a 1,2 km ## Consejos ### Pide mesa a la marisma Las vistas al agua y a la ermita son la razón de venir aquí. ### Cena de jueves a sábado Los demás días cierra por la tarde. ### Prueba la mostrenca Es la raza de vaca de la marisma y la carta tiene varios platos con ella. ## Preguntas frecuentes ### ¿Qué día cierra Aires de Doñana? El lunes. El domingo solo abre a mediodía. ### ¿Se puede cenar? De jueves a sábado, hasta las 23:00. ### ¿Cuánto cuesta comer en Aires de Doñana? Entre 35 y 45 € por persona sin vino, con un plato de carne; el marisco va aparte. ### ¿Qué es la mostrenca? La raza de vaca que vive suelta en las marismas de Doñana; la casa la usa en varios platos. Destino: [Doñana y El Rocío](https://www.geocalia.com/es/espana/andalucia/donana-y-el-rocio.md)