# Antica Dolceria Bonajuto

Empresa de actividades en Modica

Fuente: https://www.geocalia.com/es/empresas/antica-dolceria-bonajuto

Chocolatería de Modica que hace chocolate desde 1880, seis generaciones de la misma familia; abre su obrador Fattojo a visitas con cata.

## Quiénes son

La Antica Dolceria Bonajuto es una chocolatería y pastelería de Modica que se presenta como la fábrica de chocolate más antigua de Sicilia en activo. Su web sitúa en 1880 el comienzo de la producción de chocolate de la familia en la ciudad y habla de seis generaciones al frente. La sede y las oficinas están en el vicolo Franco Ruta, 1, en el centro de Modica.

## Qué hacen

Chocolate de Modica en tableta, con su textura granulosa, en los sabores clásicos de canela, vainilla y cítricos (naranja, limón, mandarina), y negros del 70, 80, 90 y 100 % de cacao. Tienen una línea "bean to bar", hecha desde el grano de cacao en su microobrador, el Fattojo, además de bombones, pastelería seca, tartas y cajas de regalo. Venden en la tienda de Modica y en línea.

## La visita al Fattojo

El Fattojo es su taller "bean to bar". La visita dura unos 30 minutos: cuentan el chocolate, la historia de la casa y el origen mesoamericano de la forma de trabajarlo, y termina con una cata. Se hace en italiano o en inglés; para otros idiomas aceptan que vengas con intérprete. Hay visitas de lunes a domingo, salvo festivos, con un máximo de 25 personas, y los niños de hasta 5 años no pagan. Se reserva en su web de visitas, eligiendo el día en el calendario. Grupos, colegios, guías y agencias reservan escribiendo a booking@bonajuto.it.

La web no publica el precio de la visita fuera del sistema de reserva ni la dirección exacta del Fattojo: la verás al reservar.

## Qué organiza

- [Visita al obrador Fattojo de Bonajuto y cata de chocolate de Modica](https://www.geocalia.com/es/italia/sicilia/val-di-noto/hacer/chocolate-en-bonajuto), en Val di Noto. Fattojo Chocolate Experience: visita al taller bean to bar con cata. 30 min. De lunes a domingo, salvo festivos. En italiano o inglés; máximo 25 personas; niños hasta 5 años gratis; reserva en visit.bonajuto.it

Empresas independientes: reservas con ellas y en sus condiciones. Los precios son los que publican y pueden cambiar.

## Datos prácticos

- Dirección: Vicolo Franco Ruta, 1, 97015 Modica, RG
- Teléfono: +39 0932 941225
- Correo: info@bonajuto.it
- Idiomas: Italiano, Inglés

## Contacto

- Web: https://www.bonajuto.it/
- Coordenadas: 36.8602, 14.76

## Preguntas frecuentes

### ¿Cuánto dura la visita?
Unos 30 minutos, con cata al final.

### ¿En qué idioma es?
En italiano o en inglés.

### ¿Pueden ir niños?
Sí. Hasta los 5 años no pagan.