# Brujas de cerveza y chocolate en un día desde Bruselas: Choco-Story, bombones y cervecería junto al canal El museo Choco-Story con demostración, bombones en The Chocolate Line, comida flamenca en Cambrinus y la cervecería Bourgogne des Flandres con terraza sobre el canal. Fuente: https://www.geocalia.com/es/belgica/brujas/planes/cerveza-y-chocolate-desde-bruselas · Revisado: 2026-11-13 ## El día - 08:45 · Salida: 1 h en tren (desde Bruxelles-Central o Midi; en Brujas, bus 2 hasta la parada Stadsschouwburg) - 10:00 · Choco-Story, el museo del chocolate de Brujas (abre a las 10:00 · 16 € · demostración y degustación al final) - 10 min a pie - 11:45 · The Chocolate Line (bombones de Dominique Persoone para llevar · abre todos los días) · The Chocolate Line, €€ - 10 min a pie - 12:45 · Cambrinus (cocina flamenca y carta larga de cervezas · de 11:00 a 22:00) · Cambrinus, €€ - 6 min a pie - 14:30 · Cervecería y destilería Bourgogne des Flandres, junto al canal (visita libre de 1 h 15 · 16 € con una cerveza o 28 € con seis · reserva la franja) - 12 min a pie - 16:00 · El beaterio (Begijnhof) y el Minnewater (un paseo para bajar la tabla de cervezas, de camino a la estación) - 17:15 · Vuelta: 1 h en tren (la estación está a diez minutos a pie del Minnewater) Bélgica tiene dos orgullos que caben en un día de Brujas: el chocolate y la cerveza. Este plan los pone en orden, primero el dulce y después el lúpulo, y los une a pie por el centro sin pasar dos veces por la misma calle. Sale de Bruselas en tren a media mañana, sin madrugar, y vuelve antes de la cena. ## Primero el cacao 10:00 · Choco-Story. Llegas a la apertura, cuando aún no hay grupos. El museo, en una casa antigua de la plaza Sint-Jansplein, cuenta la historia del cacao desde los mayas hasta el bombón belga y termina con un chocolatero que enseña cómo se consigue un chocolate brillante y te da a probar lo que hace allí mismo. Hora y media, 16 €. Si viajas con niños, la entrada combinada con el museo de la patata frita, a tres minutos, sale a 22,50 €. 11:45 · Bombones en The Chocolate Line. Cruzando el Markt y bajando por la Steenstraat llegas a la plaza Simon Stevin, donde Dominique Persoone tiene su tienda de Brujas. Aquí se viene a comprar: cajas de bombones de sabores que no esperas, junto a los clásicos, y tabletas hechas con cacao de su propia plantación en México. Abre todos los días, también los domingos y los festivos. ## Comida con cerveza 12:45 · Cambrinus. A diez minutos, junto al Markt, esta cervecería-restaurante sirve cocina flamenca todo el día, de 11:00 a 22:00, con una carta de cervezas belgas tan larga como la de platos. Pide el estofado a la cerveza con patatas fritas y deja que te sugieran la cerveza que lo acompaña. Sin reserva entre semana; en fin de semana, reserva en su web. ## La cerveza de Brujas que no es la Zot 14:30 · Bourgogne des Flandres. En la Wollestraat, a seis minutos, está la cervecería de la roja-parda de Brujas, una cerveza de fermentación mixta que no se parece a las rubias de abadía. La visita es libre, a la hora que reserves, y recorre la sala de cocción, la destilería de ginebra y whisky y el altillo del cervecero; cuenta con una hora y cuarto. La entrada con una cerveza cuesta 16 €; con una tabla de seis cervezas de barril de 12 cl, 28 €. Lo mejor viene después: el bar, abierto de martes a domingo hasta las seis, tiene la terraza asomada al canal. 16:00 · El beaterio y el Minnewater. Un paseo de doce minutos te lleva al beaterio, con sus casas blancas y su césped, y al lago del Minnewater, donde nadan los cisnes. Es la manera de despejarse antes del tren: la estación queda a diez minutos. 17:15 · Tren de vuelta. En Bruselas antes de las siete. ## Si prefieres otra cervecería De Halve Maan, en el Walplein, es la de la Brugse Zot: visita guiada de 45 minutos por 16 €, con 220 escalones hasta la azotea, y su brasserie sirve comidas todos los mediodías. Si eliges esa, come allí y deja Cambrinus para otro día. Y si te quedas a dormir, termina en ’t Brugs Beertje, un bar abierto en 1983 que nunca ha servido pils, con unas trescientas cervezas belgas. ## Un día para golosos, no para tachar monumentos Si te gusta comer y beber bien más que tachar monumentos, sí. No subes al campanario ni haces la barca, pero pasas por el Markt, el Dijver y el beaterio. Para un primer viaje a Brujas con lo clásico, mira el día con campanario, barca y cervecería. Con la tabla de seis cervezas en el cuerpo, no vuelvas en coche: Brujas está hecha para el tren. ## Cómo llegar ### Sin coche Tren desde cualquiera de las tres estaciones de Bruselas, alrededor de una hora, y bus 2 hasta Stadsschouwburg, a unos minutos de Choco-Story. ### En coche Unos 100 km por la E40. Aparca en el aparcamiento de la estación, cuyo ticket incluye el bus al centro, y que conduzca alguien que no haga la cata. ## Consejos ### Reserva la franja de la cervecería Cada hora admite treinta personas y se cancela gratis hasta 48 horas antes. ### Lunes, no El bar de Bourgogne des Flandres cierra; el resto del plan abre. ### Lleva una bolsa para los bombones En verano, pide en la tienda que te los envuelvan para el calor. ## Preguntas frecuentes ### ¿Cuánto cuesta el plan de cerveza y chocolate en Brujas? Con tren, Choco-Story, la cervecería con una cerveza y la comida, entre 75 y 120 € por persona, más lo que compres en bombones. ### ¿Se puede hacer con niños? Sí: Choco-Story gusta a cualquier edad y en Bourgogne des Flandres los menores de 12 entran gratis y de 12 a 16 pagan 8 €, sin bebida. ### ¿Qué cervecería visitar en Brujas? Bourgogne des Flandres, por libre y con terraza sobre el canal, o De Halve Maan, con guía y la Brugse Zot.