# Figlmüller Wollzeile

Restaurante en Viena (Innere Stadt) · Viena

Fuente: https://www.geocalia.com/es/austria/viena/restaurantes/figlmuller-wollzeile · Revisado: 2026-11-12

- Precio: €€

La taberna de vino de 1905 junto a la catedral donde el escalope empanado, fino y del tamaño del plato, se volvió un símbolo de Viena.

Una taberna de vino de 1905
Johann Figlmüller abrió en 1905 una taberna de vino en la Wollzeile, a la vuelta de la catedral de San Esteban. Hoy la llevan Thomas y Hans Figlmüller, la cuarta generación, y el local conserva el aire de taberna de vino: más casa de comidas que restaurante elegante. Aquí se come el plato que hizo famosa la casa y que los vieneses relacionan con su ciudad.
El escalope
El de Figlmüller es de cerdo, golpeado hasta quedar finísimo, empanado y frito hasta dorarse: sale casi tan grande como el plato. Se acompaña de su ensalada de patata, aliñada a la vienesa. Si prefieres el Wiener Schnitzel tradicional, lo hacen también de ternera. Para beber, vino de su propia bodega. Los precios cambian según la temporada y están en la carta de su web.
Wollzeile o Bäckerstraße
La familia tiene un segundo local a la vuelta, en la Bäckerstraße 6 (abre de 11:30 a 23:30, cocina hasta las 22:00, teléfono +43 1 512 17 60), con más sitio, más carta vienesa, escalope vegano y cerveza de barril. El original, el de la Wollzeile, abre todos los días de 11:00 a 22:30, con cocina hasta las 21:30.
Cómo llegar
Metro U1 y U3, Stephansplatz; desde la plaza de la catedral son dos minutos a pie.

Qué pedir: el escalope de la casa con ensalada de patata y un vino de su propia bodega.

## Datos prácticos

- Dirección: Wollzeile 5, 1010 Viena
- Teléfono: +43 1 512 61 77
- Horario: lun–dom 11:00–22:30
- Cocina de 11:00 a 21:30
- Cocina: vienesa, Heuriger
- Platos de la casa: Escalope Figlmüller de cerdo, Wiener Schnitzel de ternera, Ensalada de patata
- Reservas: https://www.figlmueller.at/en/
- Datos comprobados el 12 de noviembre de 2026.

## Cómo llegar y contacto

- Web: https://www.figlmueller.at/en/
- Coordenadas: 48.2088, 16.3745

## Cerca de aquí

- [Catedral de San Esteban y su torre sur](https://www.geocalia.com/es/austria/viena/actividades/catedral-de-san-esteban), a 109 m
- [Crucero por el canal del Danubio desde Schwedenplatz](https://www.geocalia.com/es/austria/viena/actividades/crucero-por-el-canal-del-danubio), a 405 m
- [Hofburg, Museo Sisi y Apartamentos Imperiales](https://www.geocalia.com/es/austria/viena/actividades/hofburg-y-museo-sisi), a 601 m
- [Hotel Sacher Wien](https://www.geocalia.com/es/austria/viena/alojamientos/hotel-sacher), a 643 m
- [Bitzinger, puesto de salchichas de la Albertina](https://www.geocalia.com/es/austria/viena/restaurantes/bitzinger-albertina), a 648 m
- [Steirereck im Stadtpark](https://www.geocalia.com/es/austria/viena/restaurantes/steirereck), a 689 m
- [Ópera Estatal de Viena con entrada de pie](https://www.geocalia.com/es/austria/viena/actividades/opera-estatal), a 778 m
- [Kunsthistorisches Museum, los Brueghel y los Velázquez de los Habsburgo](https://www.geocalia.com/es/austria/viena/actividades/museo-de-historia-del-arte), a 1,1 km

## Consejos

### Reserva
Es de los sitios más buscados del centro; reserva en su web o por teléfono, sobre todo para cenar.

### Comparte si no tienes hambre
Un escalope de la casa es una ración grande.

## Preguntas frecuentes

### ¿El escalope es de ternera o de cerdo?
El de la casa es de cerdo; también hay Wiener Schnitzel de ternera.

### ¿Cuál es el local original?
El de la Wollzeile 5, abierto desde 1905.

### ¿Hay opción vegana?
En el local de la Bäckerstraße hay escalope vegano.

Destino: [Viena](https://www.geocalia.com/es/austria/viena.md)