# Bitzinger, puesto de salchichas de la Albertina

Para llevar en Viena (Innere Stadt) · Viena

Fuente: https://www.geocalia.com/es/austria/viena/restaurantes/bitzinger-albertina · Revisado: 2026-11-12

- Precio: €

Würstelstand de la familia Bitzinger junto a la Albertina y la Ópera, abierto de 8:00 a 4:00 todos los días: Käsekrainer, Bosna y Burenwurst de pie.

Qué es un Würstelstand
Los puestos de salchichas son la comida rápida de Viena de toda la vida: un quiosco en la calle, una barra alrededor y salchichas a la plancha o cocidas, con pan, mostaza y pepinillo. El de la familia Bitzinger está en la plaza de la Albertina, a la espalda de la Ópera, y abre de 8:00 a 4:00 todos los días. A cualquier hora hay alguien: turistas al salir del museo, oficinistas a mediodía y público de la Ópera de madrugada.
Qué pedir
La carta es corta y está a la vista. La Käsekrainer es la que hay que probar: una salchicha ahumada con trocitos de queso que se funde al asarla. Te la sirven cortada en rodajas con una rebanada de pan o metida en una barra de pan hueca. La Burenwurst es la cocida, más suave; la Bratwurst, la clásica a la plancha; la Bosna, un perrito de Salzburgo con cebolla y curry; el Teufelsgriller, la picante. También hay salchichas Sacher y Waldviertler, y perritos calientes.
Pide la mostaza dulce (süß) o picante (scharf), y si quieres, pepinillo y guindilla en vinagre.
Cómo llegar
Está en la Albertinaplatz, a dos minutos de la Ópera Estatal. Metro U1, U2 y U4 en Karlsplatz/Oper. No hay mesas: se come de pie en la barra.

Qué pedir: una Käsekrainer, la salchicha rellena de queso, cortada y con mostaza.

## Datos prácticos

- Dirección: Albertinaplatz 1, 1010 Viena
- Horario: lun–dom 08:00–04:00
- Cocina: vienesa, puesto de salchichas
- Platos de la casa: Käsekrainer, Bratwurst, Burenwurst, Bosna, Teufelsgriller
- Datos comprobados el 12 de noviembre de 2026.

## Cómo llegar y contacto

- Web: https://www.bitzinger-wien.at/
- Coordenadas: 48.2045, 16.3686

## Cerca de aquí

- [Hotel Sacher Wien](https://www.geocalia.com/es/austria/viena/alojamientos/hotel-sacher), a 117 m
- [Ópera Estatal de Viena con entrada de pie](https://www.geocalia.com/es/austria/viena/actividades/opera-estatal), a 193 m
- [Hofburg, Museo Sisi y Apartamentos Imperiales](https://www.geocalia.com/es/austria/viena/actividades/hofburg-y-museo-sisi), a 409 m
- [Kunsthistorisches Museum, los Brueghel y los Velázquez de los Habsburgo](https://www.geocalia.com/es/austria/viena/actividades/museo-de-historia-del-arte), a 517 m
- [Catedral de San Esteban y su torre sur](https://www.geocalia.com/es/austria/viena/actividades/catedral-de-san-esteban), a 556 m
- [Figlmüller Wollzeile](https://www.geocalia.com/es/austria/viena/restaurantes/figlmuller-wollzeile), a 648 m
- [Café Sperl](https://www.geocalia.com/es/austria/viena/restaurantes/cafe-sperl), a 688 m
- [Naschmarkt y su mercadillo de los sábados](https://www.geocalia.com/es/austria/viena/actividades/naschmarkt), a 755 m

## Consejos

### Para la salida de la ópera
Abre hasta las 4:00; es el sitio clásico para cenar algo después de una función.

### Con niños, mostaza dulce
La süß es suave; la scharf pica de verdad.

## Preguntas frecuentes

### ¿Qué horario tiene?
Todos los días de 8:00 a 4:00.

### ¿Hay sitio para sentarse?
No. Es un puesto callejero con barra para comer de pie.

### ¿Qué salchicha pido si es la primera vez?
La Käsekrainer, con mostaza y pan.

Destino: [Viena](https://www.geocalia.com/es/austria/viena.md)