Brandeburgo, palacios, lagos y canales alrededor de Berlín.

Brandeburgo es el estado federado que rodea Berlín por todos lados: un territorio llano de bosques de pinos, lagos y ríos lentos, con pueblos de ladrillo y pocos habitantes. Para un viajero que vuela a Berlín es el patio de atrás de la capital, el sitio al que se sale en tren a pasar el día. Dos excursiones lo resumen: los palacios de los reyes de Prusia en Potsdam y los canales del Spreewald. El propio aeropuerto de Berlín, el BER, está en suelo de Brandeburgo, y desde él salen trenes directos a los dos.

¿Qué ver en Brandeburgo?

Potsdam es la capital del estado y la ciudad de los palacios. El de Sanssouci, el de verano de Federico el Grande, está en lo alto de unas terrazas de viñas; el parque sigue durante kilómetros hasta el Neues Palais, y abajo está el barrio holandés de ladrillo rojo. El Havel se abre aquí en lagos y un barco recorre los palacios desde el agua. Está a 25 minutos en tren de Berlin Hauptbahnhof.

El Spreewald es un bosque de ribera cruzado por cientos de canales, al sureste, a una hora de tren. Desde Lübbenau, las barcas de pértiga llevan a Lehde, un pueblo de casas de madera al que antes solo se llegaba por agua, con un museo al aire libre de granjas del siglo XIX. Se puede remar por libre en canoa y dormir en un palacio o en un camping junto al agua.

Sachsenhausen, en Oranienburg, al norte, es el memorial del campo de concentración de las afueras de Berlín. Lo tratamos dentro de Berlín, porque se va en el S-Bahn de la ciudad y se hace en medio día.

¿Cómo se llega desde España?

En avión a Berlín: el aeropuerto BER tiene vuelos directos desde Madrid, Barcelona y otras ciudades españolas. Desde el aeropuerto, el regional RB22 va directo a Potsdam cada hora, y hay tren a Lübbenau en unos 50 minutos. Desde el centro de Berlín, el RE1 llega a Potsdam en 25 minutos y los regionales de la línea de Cottbus, a Lübbenau en alrededor de una hora. Con billete ABC llegas a Potsdam; al Spreewald necesitas billete regional de Brandeburgo.

¿Coche o tren?

Tren. Las dos excursiones están pensadas para hacerse sin coche: en Potsdam todo está a pie o en tranvía, y en el Spreewald el coche se queda aparcado mientras vas en barca. El coche tiene sentido si quieres encadenar varios pueblos del Spreewald o dormir fuera de las ciudades.

¿Cuándo ir?

De mayo a septiembre es la mejor época: los barcos de Potsdam y las barcas del Spreewald salen a diario, el museo de Lehde abre y los jardines están en su mejor momento. Octubre es buen mes, con colores de otoño. En invierno los palacios abren con horario corto y cierran los lunes, el museo de Lehde cierra y en el Spreewald salen barcas de invierno con bebida caliente; los fines de semana de Adviento hay mercado de Navidad en Lübbenau y Lehde.

¿Qué se come en Brandeburgo?

Cocina de interior, sencilla y de río. En el Spreewald, pescado de agua dulce, caza, platos con mostaza y el pepinillo del Spreewald; en Lehde, gasthäuser como Kaupen No. 6, una vieja granja junto al agua con su propia mostaza, o la Quappenschänke, donde se come dentro de barcas. En Potsdam, la cocina es la de Berlín: bouletten, Eisbein con chucrut y cerveza, que la Meierei del Neuer Garten fabrica junto al lago, con una Berliner Weisse recuperada. Y para la tarde, café y tarta: el Café Heider, abierto desde 1878, o el Drachenhaus, una pagoda dentro del parque de Sanssouci.

¿Cómo combinarlo?

Con base en Berlín, haz Potsdam un día y el Spreewald otro: no se juntan bien en una misma jornada porque están en lados opuestos de la ciudad. Si prefieres dormir fuera, una noche en Lübbenau te deja los canales vacíos al atardecer, y una en Potsdam te deja el parque de Sanssouci a primera hora.