# Diller Schneeballenträume Panadería en Rothenburg ob der Tauber · Rothenburg ob der Tauber Fuente: https://www.geocalia.com/es/alemania/baviera/rothenburg-ob-der-tauber/restaurantes/diller-schneeballen · Revisado: 2026-11-12 - Precio: € Pastelería de Schneeballen, la bola de masa frita típica de Rothenburg, con café en la Obere Schmiedgasse abierto a diario y tienda en la Marktplatz. El dulce de Rothenburg Lo verás en muchos escaparates del casco: bolas de masa espolvoreadas de azúcar. Es el Schneeball, la "bola de nieve", un dulce de masa quebrada de la región de Hohenlohe y Franconia que se hace desde hace más de 300 años y que Rothenburg ha hecho famoso. Se hace en unos moldes especiales, los Schneeballeneisen; antes se freía en manteca de cerdo y hoy en grasa vegetal, así que es apto para vegetarianos. Era el dulce de las bodas y de las fiestas del patrón, la Kirchweih. Un original pesa unos 100 gramos. Diller Schneeballenträume es la casa de Manuela Diller y del maestro pastelero Peter Diller, que empezaron en 1984 con un café y pastelería en Rothenburg y abrieron en noviembre de 1988 la primera tienda dedicada solo a los Schneeballen. Desde 2004 tienen en la ciudad un café de Schneeballen, que ellos mismos presentan como el único del mundo. Tienen otra tienda en Füssen, al otro extremo de la Ruta Romántica. Qué pedir y cuánto cuesta Peter Diller empezó con la bola de azúcar glas y ha llegado a más de veinte variedades, con coberturas y rellenos. Según su web, el original cuesta 2,50 € y el de canela, 2,70 €; los rellenos, de nougat de avellana, nougat blanco, pistacho y mazapán o crema de coco, cuestan 4 €. Aguantan unas ocho semanas, así que también sirven para llevar: venden latas de regalo y envían a casa. Dónde y cuándo El Schneeballen-Café está en la Obere Schmiedgasse 7, la calle que baja de la Marktplatz al Plönlein. La semana del 2 al 8 de noviembre de 2026 abrió todos los días, domingo incluido, de 9:00 a 20:00. La segunda tienda está en la propia Marktplatz, en Am Markt 4, y esa semana abrió de lunes a jueves de 11:00 a 17:00 y de viernes a domingo de 10:00 a 18:00. La web publica el horario por semanas, así que puede cambiar en temporada alta y durante el mercado de Navidad. Qué tienes cerca Desde el café ves la torre del Ayuntamiento, a dos minutos, y bajando la misma calle llegas al Plönlein y a la Glocke. Qué pedir: un Schneeball original con azúcar glas y, si quieres probar otro, uno relleno de nougat o de pistacho y mazapán. A tener en cuenta: Café de la Obere Schmiedgasse, a diario de 9:00 a 20:00; tienda de Am Markt 4, de 11:00 a 17:00 de lunes a jueves y de 10:00 a 18:00 de viernes a domingo ## Datos prácticos - Dirección: Obere Schmiedgasse 7, 91541 Rothenburg ob der Tauber, BY - Teléfono: +49 9861 938563 - Correo: rothenburg@schneeballen.eu - Horario: lun–dom 09:00–20:00 - Horario del café publicado para la semana del 2 al 8 de noviembre de 2026; la web lo actualiza cada semana - Cocina: pastelería, franconia - Platos de la casa: Schneeball original con azúcar glas, Zimtballen de canela, Schneeballen rellenos de nougat, de pistacho y mazapán o de crema de coco - Datos comprobados el 12 de noviembre de 2026. ## Cómo llegar y contacto - Web: https://www.schneeballen.eu/ - Coordenadas: 49.3765, 10.1796 ## Cerca de aquí - [Reiterlesmarkt, el mercado de Navidad de Rothenburg](https://www.geocalia.com/es/alemania/baviera/rothenburg-ob-der-tauber/actividades/reiterlesmarkt), a 71 m - [Torre del Ayuntamiento, 220 escalones sobre la Marktplatz](https://www.geocalia.com/es/alemania/baviera/rothenburg-ob-der-tauber/actividades/torre-del-ayuntamiento), a 73 m - [Zur Höll](https://www.geocalia.com/es/alemania/baviera/rothenburg-ob-der-tauber/restaurantes/zur-hoell), a 140 m - [Museo Medieval del Crimen y la Justicia](https://www.geocalia.com/es/alemania/baviera/rothenburg-ob-der-tauber/actividades/museo-del-crimen), a 188 m - [Glocke Weingut und Hotel](https://www.geocalia.com/es/alemania/baviera/rothenburg-ob-der-tauber/restaurantes/glocke), a 239 m - [Plönlein y Burggarten](https://www.geocalia.com/es/alemania/baviera/rothenburg-ob-der-tauber/actividades/ploenlein), a 278 m - [Burg-Hotel Rothenburg](https://www.geocalia.com/es/alemania/baviera/rothenburg-ob-der-tauber/alojamientos/burghotel), a 328 m - [Paseo por la muralla y el camino de las torres](https://www.geocalia.com/es/alemania/baviera/rothenburg-ob-der-tauber/actividades/muralla), a 395 m ## Consejos ### Empieza por el original El de azúcar glas es el de siempre; los rellenos, después. ### Ve al café de la Schmiedgasse Abre más horas que la tienda de la Marktplatz. ### Llévate una lata Duran unas ocho semanas, y así no tienes que cargar la caja abierta. ## Preguntas frecuentes ### ¿Qué es un Schneeball? Una bola de masa quebrada, con azúcar glas o con rellenos; el dulce típico de Rothenburg. ### ¿Cuánto cuesta? Desde 2,50 € el original; los rellenos, 4 €. ### ¿Abre el domingo? El café de la Obere Schmiedgasse, sí; en noviembre de 2026, de 9:00 a 20:00. ### ¿Son vegetarianos? Sí: hoy se fríen en grasa vegetal. Destino: [Rothenburg ob der Tauber](https://www.geocalia.com/es/alemania/baviera/rothenburg-ob-der-tauber.md)