# Hofbräuhaus München

Restaurante en Múnich (Altstadt) · Múnich

Fuente: https://www.geocalia.com/es/alemania/baviera/munich/restaurantes/hofbraeuhaus · Revisado: 2026-11-12

- Precio: €€

La cervecería de la corte bávara, fundada en 1589 y abierta al público desde 1828, con codillo, cerdo asado, salchichas blancas y música en directo cada día.

La cervecería de la corte, desde 1589
El duque Guillermo V de Baviera fundó el Hofbräuhaus el 27 de septiembre de 1589 para dar cerveza a su corte. En 1828 el rey Luis I permitió servir comida y bebida al público y desde entonces es una taberna de la ciudad. En 1632, durante la guerra de los Treinta Años, la casa entregó más de 23.000 litros de cerveza a las tropas suecas que sitiaban Múnich como parte del tributo para que no la saquearan. La fábrica de cerveza se fue de la plaza en 1896; el edificio actual, con la gran sala de la planta baja, la Schwemme, abrió en 1897. Hoy presume de más de 3.500 clientes habituales, y su cerveza se sigue haciendo en Múnich, en la fábrica de Riem desde 1988.
Qué se come y cuánto cuesta
Cocina bávara con producto de temporada. La carta de 2026 tiene el cerdo asado crujiente con salsa casera de cerveza negra y bola de patata a 18,90 €, el codillo entero asado a 22 €, el escalope de cerdo a la vienesa con ensalada de patata a 19,90 € y medio pollo asado a 16,90 €. Para picar, la Obazda (queso cremoso con pimentón y cebolla) a 12,50 €, la ensalada de salchicha a 13,50 € y el pretzel a 2,10 €. Las salchichas blancas, dos piezas con mostaza dulce, cuestan 8,20 € y se sirven mientras quedan. Hay cinco platos vegetarianos o veganos entre 15,90 y 16,90 €, como los Käsespätzle, pasta de huevo con queso y cebolla. De postre, el Kaiserschmarrn, la tortita rota y caramelizada, a 13,50 €. La Hofbräu Original cuesta 5,80 € el medio litro y 11,60 € la jarra de litro.
Cómo funciona
Abre todos los días a las 11:00; la cocina cierra a las 22:00 y la barra sirve hasta las 23:30. En la Schwemme y en el patio, el Wirtsgarten, te sientas donde haya sitio, sin reserva: solo se reserva a partir de cuatro personas, en su web. Cada día hay música bávara en directo en la Schwemme.
Cómo llegar
Está en el Platzl, a cinco minutos a pie de la Marienplatz y su Glockenspiel. Metro o S-Bahn hasta Marienplatz e Isartor.

Qué pedir: el cerdo asado crujiente con salsa de cerveza negra y bola de patata (18,90 €), o dos salchichas blancas con mostaza dulce antes del mediodía, con medio litro de Hofbräu Original.

## Datos prácticos

- Dirección: Platzl 9, 80331 Múnich
- Teléfono: +49 89 290136 100
- Correo: willkommen@hofbraeuhaus.de
- Horario: lun–dom 11:00–23:59
- Cocina hasta las 22:00; última ronda a las 23:30
- Cocina: bávara, cervecería
- Platos de la casa: Schweinsbraten, cerdo asado con salsa de cerveza negra, Codillo de cerdo asado entero, Weißwurst con mostaza dulce, Obazda, Käsespätzle
- Reservas: https://www.hofbraeuhaus.de/en/reservations/
- Idiomas: Alemán, Inglés, Italiano
- Datos comprobados el 12 de noviembre de 2026.

## Cómo llegar y contacto

- Web: https://www.hofbraeuhaus.de/en/
- Coordenadas: 48.1376, 11.5797

## Cerca de aquí

- [Hotel Torbräu](https://www.geocalia.com/es/alemania/baviera/munich/alojamientos/hotel-torbraeu), a 253 m
- [Marienplatz y el Glockenspiel del Ayuntamiento Nuevo](https://www.geocalia.com/es/alemania/baviera/munich/actividades/glockenspiel), a 312 m
- [Jardín Inglés y la ola del Eisbach](https://www.geocalia.com/es/alemania/baviera/munich/actividades/eisbach), a 890 m
- [Deutsches Museum en la isla del Isar](https://www.geocalia.com/es/alemania/baviera/munich/actividades/deutsches-museum), a 899 m
- [Alte Pinakothek, y el domingo por 1 €](https://www.geocalia.com/es/alemania/baviera/munich/actividades/alte-pinakothek), a 1,4 km
- [Wombat's City Hostel Munich Hauptbahnhof](https://www.geocalia.com/es/alemania/baviera/munich/alojamientos/wombats-hauptbahnhof), a 1,5 km
- [Hotel Mariandl y Café am Beethovenplatz](https://www.geocalia.com/es/alemania/baviera/munich/alojamientos/hotel-mariandl), a 1,7 km
- [Oktoberfest en la Theresienwiese, del 18 de septiembre al 3 de octubre de 2027](https://www.geocalia.com/es/alemania/baviera/munich/actividades/oktoberfest), a 2,3 km

## Consejos

### Ve a mediodía entre semana
La Schwemme se llena por la noche y los fines de semana.

### Las salchichas blancas, por la mañana
Se sirven mientras hay; mejor pedirlas temprano.

### Pide la carta de alérgenos
El personal tiene una carta aparte con los alérgenos marcados.

## Preguntas frecuentes

### ¿Hay que reservar?
Solo para grupos de cuatro o más. En la planta baja y en el patio te sientas donde haya sitio.

### ¿Hay comida vegetariana?
Sí, cinco platos vegetarianos o veganos, entre 15,90 y 16,90 €.

### ¿Cuánto cuesta una jarra de litro?
11,60 € la Hofbräu Original en la carta de 2026.

### ¿Hay música en directo?
Sí, música bávara todos los días en la Schwemme.

Destino: [Múnich](https://www.geocalia.com/es/alemania/baviera/munich.md)